Größer
Um den Eiweißgehalt und die Backqualität zu fördern, sollen Stickstoffgaben zur Ährendüngung innerhalb von zehn bis 14 Tagen nach der Blüte erfolgen. Spätere Ährendüngungen erhöhen zwar den N-Gehalt im Korn, aber nicht den Eiweißgehalt. Produkte: Harnstoff und alle N-reichen Flüssigdünger
Mit Zn-Chelat und Cu-Chelat kann die Fallzahl stabilisiert werden. Die Fallzahl wird durch späte Niederschläge gesenkt.