Crossflow-Filtrations-Anlagen von MAHLE InnoWa

Durch die sternförmige und strömungsoptimierte Anordnung (patentiertes System) der Hohlfasermembranmodule wird eine optimale Anströmung der gesamten Filterfläche erzielt, was einen sehr gleichmäßigen, wie auch schonenden Filterprozess ermöglicht, wodurch duftige Weine mit brillanter Klarheit und mikrobiologischer Stabilität ohne nachteilige CO2-Verluste oder abträglicher Erwärmung erziel werden können.

OenoStar 1000 M

Eigenschaften
  • Manuelle (M) Filtration
  • Durchflussmesser Filtratausgang
  • Durchflussmesser Konzentratausgang
  • Trockenlaufschutz
  • Integrierte Rückspüleinrichtung
  • Integrierter Reinigungs-/ Konzentratbehälter
  • Entleerungseinrichtung (Druckluft / Schutzgas), filtrat- und unfiltratseitig
Optionale Erweiterungen
  • MID: magnetisch, induktiver Durchflussmesser
    - Automatisches Abschalten bei Erreichen einer voreingestellten Filtratmenge

OenoStar 2000 M | HA | HA AD

Eigenschaften
  • In drei Ausführungen: Manuelle Filtration (M), halbautomatische Filtration
    (HA) oder vollautomatische Filtration mit manueller Reinigungseinstellung
    (HA AD = halbautomatisch Advanced)
  • Integrierte Rückspüleinrichtung
  • Integrierter Reinigungs-/ Konzentratbehälter
  • Entleerungseinrichtung (Druckluft / Schutzgas), filtrat- und unfiltratseitig
  • Oenocare Transmembrandruck-Überwachung
Optionale Erweiterungen
  • MID: magnetisch, induktiver Durchflussmesser
    - Automatisches Abschalten bei Erreichen einer voreingestellten Filtratmenge

OenoStar 3000 A

Eigenschaften
  • Vollautomatische SPS-Steuerung (A) mit intuitiver Bedienung
    am 12“ Touchscreen-Monitor
  • Vollautomatische Spül- und Reinigungsprogramme mit
    automatisierter oder manueller Zuführung von Reinigungs und
    Neutralisationslösungen
  • Sortenbezogenes Speichern von Rezepturen und Bearbeiten
    von Filtrations- und Reinigungsparametern
  • Maximale Produktschonung durch optimierte Rohrleitungsführung
    und sternförmige Anströmung der Module
Optionale Erweiterungen
  • Software-App zur Bedienung per Tablet-PC
  • Automatische Filtratüberwachung durch prozessgesteuerte Trübungsmessung

Technische Details der OenoStar-Kompaktanlagen im Überblick

Membranmaterial: Polyethersulfon (PES), Membrantyp: Hohlfaser
OenoStar 1000M OenoStar 2000M | HA | HA AD OenoStar 3000A
Modulanzahl 2 x MAHLE E-95 4 x MAHLE E-95 6 x MAHLE E-95
Gesamte Membranfläche 20 m2 40 m2 60 m2
Nennfilterleistung* Weißwein in l/h 1.000 - 1.700 2.000 - 3.000 3.000 - 5.000
Nennfilterleistung* Rotwein in l/h 800 - 1.200 1.400 - 2.400 2.000 - 3.500
Chargengröße in l 200 - 8.000 2.000 - 20.000 3.000 - 50.000
* Die Leistungen des Filters können unterschiedlich sein, da sie von vielen Faktoren abhängen, wie z.B.: Produkttyp, Produkttemperatur, Vorbehandlung
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