EU-Rindermarkt: Jungstierpreise stabil

Österreich: Notierungen für Stiere, Kalbinnen und Kühe bleiben unverändert.

Wien, 13. Jänner 2015 (aiz.info). - Die Nachfrage nach Jungstieren verläuft am europäischen Schlachtrindermarkt in der laufenden Woche etwas ruhiger - die Lager dürften nach Weihnachten großteils wieder aufgefüllt sein. Die Preisspitzen der letzten Wochen wurden gekappt, die Notierungen sind aber insgesamt stabil. Bei weiblichen Schlachtrindern sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen, die Erlöse sind unverändert.

In Österreich zeigen sich Angebot und Nachfrage bei Jungstieren ausgeglichen. Bei weiblichen Schlachtrindern hat die verfügbare Menge nach den Feiertagen leicht zugenommen, die Notierungen für Stiere, Ochsen, Kalbinnen und Kühe bleiben unverändert. Im Bereich Schlachtkälber fällt der Bedarf jetzt geringer aus, das Angebot ist stabil, daher geben die Preise nochmals leicht nach.

Die Österreichische Rinderbörse erwartet diese Woche bei der Vermarktung von Jungstieren der Handelsklasse R2/3 einen Basispreis von 3,67 Euro netto je kg Schlachtgewicht und für Kalbinnen 3,23 Euro. Für Kühe werden weiterhin 2,19 Euro erlöst. Im Schlachtkälberbereich rechnet man mit einer Notierung von 5,75 Euro. Bei den angegebenen Basispreisen handelt es sich um Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen.