EU-Schlachtrindermarkt: Freundliche Stimmung bei Jungstieren

Stabile Notierungen in Österreich.

Wien, 2. August 2016 (aiz.info). - Der europäische Jungstiermarkt zeigt sich EU-weit von der freundlichen Seite. Bei einem meist rückläufigen Angebot und konstanter Nachfrage sind die Preise stabil bis leicht steigend. Bei weiblichen Schlachtrindern ist der Markt uneinheitlich. Während in Regionen mit einem konstanten bis eher knappen Angebot (z.B. Deutschland) die Preise stabil sind, wird in einigen anderen Gebieten von einem steigenden Angebot und etwas niedrigeren Erlösen berichtet.

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren nochmals leicht rückläufig und bei weiblichen Schlachtrindern stabil. Die Preise für Jungstiere und Ochsen, Kühe sowie Kalbinnen sind in der laufenden Woche daher unverändert. Bei Schlachtkälbern ist der Markt ausgeglichen und die Preise sind ebenso konstant.

Die Österreichische Rinderbörse erwartet diese Woche bei der Vermarktung von Jungstieren der Handelsklasse R2/3 einen Basispreis von 3,30 Euro netto/kg Schlachtgewicht, für Kalbinnen 3,06 Euro und für Kühe 2,33 Euro. Der Schlachtkälberpreis bleibt mit 5,25 Euro gleich. Bei den angegebenen Basispreisen handelt es sich um Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen.