Preziso

PREZISO Chips AM 1kg

W. 9206152  /  K. 1566933

Amerikanische Eichenholzchips für die professionelle Weinbereitung

Chipsprofil

PREZISO Chips AM werden aus 24 Monaten luftgetrockneter Amerikanische Eiche gewonnen. Sie sind stark getoastet und haben einen positiven Einfluss auf das Geschmacks- und Geruchsbild der
behandelten Weine.

Eigenschaften

  • Für Weißwein und Rotweinerzeugung geeignet
  • Verbesserung der Farb- und Tanninstabilisierung
  • Sensorische Harmonisierung durch das Abrunden unreifer Gerbstoffkomponenten
  • Zu jeder Zeit in Maisch, Most oder Wein einsetzbar
  • Behandelte Weine werden in Richtung Vanielle, Mandel als auch Röst - und Raucharoma beeinflusst

 

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