Preziso

PREZISO Enzym Fruchtsaft 250ml

W. 9251823  /  K. 1522461

Flüssiges pektolytisches Enzym für die Obstverarbeitung

Enzymprofil

Das PREZISO Enzym Fruchtsaft ist ein flüssiges, pektolytisches Fruchtsaftenzym für den Einsatz bei Kern - und Steinobst für den vollständigen Pektinabbau. Das hochkonzentriertes Naturprodukt wird von speziellen Aspergillus Niger Stämmen fermentiert.

Eigenschaften

  • Erhöhung der Ausbeute und Pressbarkeit durch Abbau der Pektine
  • Verkürzung der Presszeit
  • Verbesserung des Extraktions- und Auslaugungsergebnisses und der Klärung
  • GMO - frei 
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