Preziso

PREZISO Enzym Klärung 100g

W. 973957  /  K. 1651729

Granuliertes pektolytisches Enzym für die Weinbereitung

Enzymprofil

Das PREZISO Enzym Klärung ist ein pektolytisches Enzympräparat für die Rot- und Weißweinerzeugung zur besseren Klärung der Moste und zur Erhöhung der Ausbeute. Es ist ein hochkonzentriertes Naturprodukt, das von speziellen Aspergillus Niger Stämmen fermentiert wird.

 

Eigenschaften

Weißwein
  •  Erhöhung der Ausbeute und Pressbarkeit durch Abbau der Pektine
  •  Verbesserung der Klärung durch Sedimentation oder Flotation
Rotwein
  • Verbesserung der Klärung
  • GMO - frei
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