Preziso

PREZISO Enzym Klärung 100g

W. 973957  /  K. 1651729

Granuliertes pektolytisches Enzym für die Weinbereitung

Enzymprofil

PREZISO Enzym Klärung ist ein granuliertes, pektolytisches Enzym für die Mostbereitung, für die bessere Klärung der Moste und zur Erhöhung der Ausbeute. Gentechnikfrei und für die Herstellung von Mosten aus biologischem Anbau geeignet.
Es ist ein hochkonzentriertes Naturprodukt, das von speziellen Aspergillus Niger Stämmen fermentiert wird.



 

Eigenschaften

Weißwein
  •  Erhöhung der Ausbeute und Pressbarkeit durch Abbau der Pektine
  •  Verbesserung der Klärung durch Sedimentation oder Flotation
Rotwein
  • Verbesserung der Klärung
  • GMO - frei

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