Preziso

PREZISO Enzym MS Flüssig 1kg

W. 9202967  /  K. 1566936

Flüssiges, hochwirksames, pektolytisches Enzym für die Weinbereitung

Enzymprofil

Das PREZISO Enzym MS Flüssig ist ein flüssiges pektolytisches Enzympräparat für die Rot- und Weißweinerzeugung zur besseren Extraktausbeute und Klärung der Moste. Es ist ein hochkonzentriertes Naturprodukt, das von speziellen Aspergillus Niger Stämmen fermentiert wird.

 

Eigenschaften

Weißwein
  • Erhöhung der Ausbeute und Pressbarkeit durch Abbau der Pektine
  • Eine höhere Extrakt- und Aromaauslaugung
  • Verbesserung der Klärung durch Flotation oder Sedimentation
Rotwein
  • Verbesserung des Extraktions- und Auslaugungsergebnisses und der Klärung
  • GMO - frei

 
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