Preziso

PREZISO Hefe Sekt 500g

W. 973249  /  K. 1650009

Sekthefe für die zweite Gärung bei der Versektung und zur Erzeugung von sortentypischen, finessenreichen Weinen

Weinprofil

Die PREZISO Hefe Sekt eignet sich aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften für verschiedene Aufgaben. Für die zweite Gärung bei der Versektung. Zur Erzeugung von sortentypischen, finessenreichen Weinen, die von den natürlichen Traubenaromen und dem Terroir geprägt sind. Sowie zum Neustart von schleppenden oder stecken gebliebenen Gärungen.

Eigenschaften

  • Geeignet für hohe Alkoholgehalte
  • CO2-tolerant
  • Reintönige Weine ohne unerwünschte Nebenaromen
  • Sehr rasche Angärung
  • Gärstart auch bei niedrigen Temperaturen
  • Gärbereich 12 – 28 °C
  • Schaumbildung mittel
  • Glycerinbildung 7 – 9 g/l
  • GMO - frei
  • Nährstoffbedarf gering

 

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