Preziso

PREZISO Hefe Universal 500g

W. 973247  /  K. 1651731

Ausgezeichnet geeignet für die sichere und zügige Vergärung von weißen wie auch roten Mosten

Weinprofil

Die PREZISO Hefe Universal ist ein fructophiler Stamm, der für die sichere und zügige Vergärung von sowohl weißen wie roten Mosten ausgezeichnet eignet. Universal zeichnet sich dabei durch Aroma- und Fruchtschonung aus. Die fructophilen Eigenschaften gewährleisten eine unkomplizierte Fermentation und sichere Endvergärung. Sie eignet sich auch vorzüglich zum Einsatz bei Gärstockungen.

Eigenschaften

  • Extrem weiterer Gärbereich 12 – 34 °C
  • Geringe Schaumbildung
  • Glycerinbildung 4 – 5 g/l
  • Fructophil
  • GMO - frei
  • Nährstoffbedarf gering
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