Preziso

PREZISO Rotweinhefe Rotreserve 500g

W. 9117614  /  K. 1024467

Besonders für die Produktion von würzigen, strukturierten und dichten Rotweinen mit Lagerpotential geeignet

Weinprofil

Die PREZISO Rotweinhefe RotReserve ist besonders für die Produktion von würzigen, strukturierten und dichten Rotweinen mit Lagerpotential geeignet. Empfohlen für lagerfähige, würzige, Weine mit komplexem Aroma und den Ausbau im Barrique aus den Sorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und reife Zweigelt.

Eigenschaften

  •  Für einen weiten Temperaturbereich
  •  Gärbereich 18 – 34 °C
  •  Stark erhöhte Glycerin- und Polysaccharidbildung
  •  Geringe Schaumbildung
  •  Erleichtert den anschließenden biologischen Säureabbau
  •  GMO - frei
  •  Nährstoffbedarf gering bis mittel

 

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