Preziso

PREZISO Weissweinhefe Arom C 500g

W. 9117612  /  K. 1024466

Besondere Eignung für Kaltgärung und Produktion von Weinen aus kaltmazerierten Trauben

Weinprofil

PREZISO Arom C zeichnet sich durch ihre besondere Eignung für Kaltgärung und die Produktion von kaltmazerierten Weinen aus. Die Ausbeute von traubeneigenen Aromen wird erhöht und durch Fruchtester unterstützt. Diese Eigenschaften machen sie besonders geeignet für die Produktion von fruchtigen Weißweinen.

 

Eigenschaften

  • Gärstart auch bei niedrigen Temperaturen
  • Gärbereich 12 – 28 °C
  • Schaumbildung mittel
  • Glycerinbildung 3 – 4 g/l
  • Alkoholtolerant bis 14 % vol
  • GMO - frei
  • Nährstoffbedarf mittel bis hoch

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