Preziso

PREZISO Weissweinhefe Unique 500g

W. 9367845  /  K. 1145803

Unterstützt das sortentypische Aromaprofil und verleiht dem Wein eine Vielfalt einzigartiger Fruchtnuancen, gepaart mit sensorischer Mineralik

Weinprofil

Für die moderne Weinstilistik – „Unique“ ist ein speziell selektionierter Hefestamm für hochwertige
Weißweine, aus kaltmazerierten Trauben. Das sortentypische, aromatische Profil wird erhöht und verleiht dem Wein ein breites Spektrum an Aromen welches von einzigartigen Fruchtnuancen bis hin zu sensorischer Mineralität reicht.

 

Eigenschaften

  • Gärstart auch bei niedrigen Temperaturen
  • Temperaturtolerant bis 13°C
  • Alkoholtolerant bis 14,5 % vol.
  • Geringe Schaumbildung
  • Hohe Glycerinbildung
  • Geeignet für tiefe pH-Werte
  • GMO - frei
  • Nährstoffbedarf mittel - hoch

 

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