Tanks mit Isolierung und Drucktanks

Nicht nur das Wissen und die sorgfältige Arbeit des Winzers, auch hochwertige Ausrüstungen spielen im Prozess der Traubenverarbeitung eine wichtige Rolle. Die Edelstahlbehälter sichern in allen Phasen der Vinifikation (Mazeration, Gärung, Schönung, Reifung und Klärung) eine einfache Handhabung und ermöglichen eine gezielte Behandlung des Weins. Glatte Oberflächen der Tanks ermöglichen die Einhaltung von hohen Hygienestandards. Individuelle Bedürfnisse in punkto Dimensionen und Ausstattung (Anschlüsse, Temperaturregler, Öffnungen, kontrollierte Sauerstoffzufuhr...) können in Form von Maßanfertigungen entsprochen werden.

  • Tanks mit Isolierung Typ I
Die Tanks mit Isolierung eignen sich hervorragend für die Lagerung von Wein, für die Fermentation, Mostentschleimung, Weinstabilisierung sowie anderen önlogischen Verfahren, wo ein Behälter mit isolativen Eigenschaften verlangt wird.

Die Tanks sind für drucklosen Betrieb ausgelegt. Der innere Tankmantel ist im zylindrischen Teil mit lasergeschweißten Wärmetauschern (Pillowplate) bedeckt. Der gesamte Innentank ist mit Isoliermaterial umhüllt und mit einem dicht verschweißten Blechmantel verkleidet.

Die Standardstärke der Isolation beträgt 50 mm. Als Isolationsmaterial wird Polyurethanschaum verwendet. Der Außenmantel des Tanks ist wasserdicht angeschweißt.
 
  • Drucktanks Typ RTI
Die Druckbehälter werden für die Schaumweinherstellung nach Methode Charmat (Tankgärung) benutzt.

Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in großen Drucktanks an Stelle in Flaschen statt. Das Verfahren ist viel einfacher, vor allem aber kürzer als die traditionelle Flaschengärung.

Die Tanks RTI sind gemäß der Direktive 97/23/EG für Drucktanksherstellung gefertigt. Der zylinderförmige Innenmantel ist mit lasergeschweißten Wärmetauschern (pillow-plate) ausgestattet.

Die Tanks können unisoliert bleiben oder mit Isolation (maschinell expandierter Polyurethanschaum) und mit einem diffusionsdichten Aussenmantel umhüllt werden.

Unter anderem besitzt der Druckbehälter eine Leitung für die Herstellung der isobarischen Bedingungen, ein Rohr zum Dekantieren der klaren Flüßigkeit vom Trub, ein Sicherheitsventil, Standanzeige, Manometer, eingebautes Rührwerk, Thermometer.

Andere Ausstattung laut Anfrage.
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