ERBSLÖH Oenoferm Bio - 500g

    Art. Nr. 9052375
    1 PG

    Zertifizierte biologische Trockenreinzuchthefe für Wein und Sekt aus ökologischem Anbau
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35,18 €

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ERBSLÖH Oenoferm Bio - 500g

Oenoferm® Bio ist die erste zertifizierte biologische Trockenreinzuchthefe für Wein und Sekt aus ökologischem Anbau. Der
Hefestamm wurde aus den Weinbergen des Markgrafen von Baden am Schloss Staufenberg selektioniert und ausschließlich auf
bio‐zertifizierten Nährmedien vermehrt. Die anschließende schonende Trocknung und Verpackung erfolgte gemäß der EU‐ÖKO‐
Verordnung 834/2007 und der Verordnung (EG) 1254/2008. Der Hefestamm Oenoferm® Bio ‐ Selektion Klingelberg betont die
typischen Attribute der Rebsorte und des Terroirs. Die Hefe gehört zur Art Saccharomyces cerevisiae var. bayanus und ist für die
Vergärung von Weiß‐, Rosé‐ und Rotweinen geeignet. Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 16,5 Vol‐%. Neueste Ergebnisse belegen
ebenfalls die besondere Eignung zur Sektbereitung

    Art. Nr. 9052375
    1 PG
Sortenempfehlung: Alle Rebsorten
Weinstilistik: Selection Klingelberg ‐ Zertifizierte biologische Trockenreinzuchthefe für Wein und Sekt aus ökologischem Anbau
Optimale Gärtemperatur: 14 - 28
Alkoholtoleranz: 16,5
Konsistenz: fest
Produkt-Beschaffenheit: Granulat
Packungsinhalt: 500 g