ERBSLÖH Oenoferm Zweigelt - 500g

    Art. Nr. 9115960
    1 PG

    Rotweinhefe für die rebsortentypische Vergärung von Zweigelt‐Trauben.
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ERBSLÖH Oenoferm Zweigelt - 500g

Oenoferm® Zweigelt ist eine ausgewählte Trockenreinzuchthefe, gezüchtet aus einem Hefestamm der HBLA Klosterneuburg. Der
Stamm LW 415‐58 der Heferasse Saccharomyces cerevisiae wurde auf die rebsortenspezifische Vergärung von Trauben der Sorte
Zweigelt selektioniert, um die vollen sensorischen Eigenschaften der Frucht und Sortentypizität zu erreichen. Der aromatische
Bereich reicht von fruchtigen bis zu substanzreichen Weinen mit einem charakteristischen Weichsel‐Kirsch‐Aroma. Die Hefe
eignet sich je nach Ausgangs‐Traubenmaterial für jung zu trinkende Weine mit Steinobstaromen, für Cuvéeweine oder Weine mit
Holz und kraftvollem Ausbau. Oenoferm® Zweigelt wirkt sich fördernd auf einen biologischen Säureabbau aus.
Zulässig nach den derzeit gültigen Gesetzen und Verordnungen der EU. Fachlaborgeprüft auf Reinheit und Qualität.

    Art. Nr. 9115960
    1 PG
Sortenempfehlung: Zweigelt
Weinstilistik: für die rebsortentypische Vergärung von Zweigelt‐Trauben
Optimale Gärtemperatur: 25 - 32
Konsistenz: fest
Produkt-Beschaffenheit: Granulat
Packungsinhalt: 500 g