Weinpressen

Willmes Presse SIGMA

Die SIGMA-Pressen von Willmes punkten mit vertikaler Entsaftung und Pressen in Füllstellung.

Weinpresse SIGMA mit  FLEXIDRAIN®-Technologie

Weinpresse SIGMA mit FLEXIDRAIN®-Technologie

Die SIGMA-Presse von Willmes ist hermetisch geschlossen, das Pressen erfolgt in Füllstellung und es wird vertikal entsaftet. Die maximale Druckfläche wird durch ein Doppelmembran erreicht. Ein steuerbarer Saftablauf an einem Punkt ist möglich.

Optimale Vorentsaftung

Die Verwendung von aufrecht stehenden statt am Boden liegenden Saftkanälen ermöglicht eine umfangreichere Vorentsaftung und freieren Saftabfluss beim Pressen. FLEXIDRAIN® verbessert und beschleunigt beide Phasen zusätzlich. Eine Zentralbefüllung wird überflüssig.

Die SIGMA-Ausstattung beinhaltet:

  •  Flexible stehende Saftkanäle „Flexidrain® – Perfect Flow“
  •  Trommel, Gestell und Verkleidung vollständig aus Edelstahl
  •  Regelbarer zentraler Saftablauf an einem Punkt
  •  Füllstellung gleich Pressstellung
  •  Besonders haltbare Membran
  •  Automatische Türen

Patentierte Technologie FLEXIDRAIN®

FLEXIDRAIN® ermöglicht herausragende Ergebnisse in der Traubenverarbeitung. Sowohl der Faden als auch die spezielle Doppelfaden-Webung geben dem Material hervorragende neue Eigenschaften:

 

  • Mehr Lochflache
  • Verbesserte Reisfestigkeit
  • Absolut lebensmittelecht
  • Immer freier Saftfluss
  • Weniger Anschmutzung durch glatte Oberflache des Gewebes; membranschonend
  • Keine Kerne im Most

Die SIGMA-Programme

  • 12 voreingestellte Pressprogramme
  • 12 Programme frei programmierbar

Technische Daten:

  SIGMA 3 SIGMA 4 SIGMA 5 SIGMA 6 SIGMA 8 SIGMA 10 SIGMA 12 SIGMA 16 SIGMA 24 SIGMA 34
Ganze Trauben / Presszeit bis 2,1 t / ca. 2,5 h bis 2,8 t / ca. 2,5 h bis 3,5 t / ca. 2,5 h bis 4,2 t / ca. 2,5 h bis 5,6 t / ca. 2,5 h bis 7 t / ca. 2,5 h bis 8,4 t / ca. 2,5 h bis 11,2 t / ca. 2,5 h bis 16,8 t / ca. 2,5 h bis 23,8 t / ca. 2,5 h
Frische Trauben gepumpt / Presszeit bis 7,5 t / ca. 2 h bis 10 t / ca. 2 h bis 12,5 t / ca. 2 h bis 15 t / ca. 2 h bis 20 t / ca. 2 h bis 25 t / ca. 2 h bis 30 t / ca. 2 h bis 40 t / ca. 2 h bis 60 t / ca. 2 h bis 85 t / ca. 2 h
Durchgegorene Trauben / Presszeit bis 12 t / ca. 1,5 h bis 16 t / ca. 1,5 h bis 20 t / ca. 1,5 h bis 24 t / ca. 1,5 h bis 32 t / ca. 1,5 h bis 40 t / ca. 1,5 h bis 48 t / ca. 1,5 h bis 64 t / ca. 1,5 h bis 96 t / ca. 1,5 h bis 136 t / ca. 1,5 h
Abmaße LxBxH in mm 3740 x 1870 x 2120 4740 x 1940 x 2180 4740 x 1940 x 2260 5180 x 2100 x 2530 5890 x 2100 x 2530 6930 x 2100 x 2530 5970 x 2500 x 2880 7100 x 2500 x 2880 7720 x 3060 x 3460 9720 x 3060 x 3460

 

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